Nor gara?

Historia

Dena 2001ean hasi zen, esnekien sektorean hamarkada batzuk igaro ondoren, birmoldatzeko behar batetik hain zuzen ere. Lurra lantzeko modu berri bat aurkitu nahi genuen eta mahastiaren landaketari ekin genion.

Ahalegin eta esfortzu handiarekin, urte horretan bertan hasi ginen gure lehen mahatsak lantzen lursail txiki batean. Pixkanaka, denborarekin, gure laboreak gaur egun ditugun 3,8 hektareetara zabaltzen ditugu.

Ekoizpen ekologikoa da gure proiektuaren giltzarria eta kostaldetik urrunduta dauden upategien artean aitzindarietakoak izan ginen Getariako Txakolina J.D.-ren kide izaten.

2008an Getariako Txakolina Jatorrizko Deituraren parte bihurtu ginen, kostaldetik urrun dauden upategi aitzindarietako bat bezala.

Gure historia jende xume eta grinatsuarena da, lurrean bizimodua aurkitu dutenena. Egunero saiatzen gara gure sustraiak ohoratzen eta gure ardoen benetakotasuna ingurukoekin partekatzen.

Gure Balioak

2001az geroztik, eta 3,8 hektarea landatu baino gehiagorekin, harro gaude gure ekoizpen ekologikoaz eta egiten dugun ardo bakoitzaren benetakotasunaz.

1 Mugarria

2001

Lehen mahastien landaketa

2 Mugarria

2004

Lehenengo ardo ekoizpena (Mahaiko ardo gisan).

3 Mugarria

2008

Getariako Txakolina J.D.-ren onarpena.

4 Mugarria

2011

Bengoetxe Bereziaren lehenengo ekoizpena.

Gure Balioak

Hasieratik, Bengoetxean erantzukizuna onartzen dugu eta gure txakolinaren ekoizpen % 100 ekologikoaren alde egiten dugu, pestizida eta ongarri kimikorik gabe. Botila bakoitzak gure sustraien benetakotasuna islatzen du. Gure familiaren proiektua jasangarritasunarekin eta gure eskualdeko baliabide naturalen zaintzarekin uztartzen dugu.

Ingurumen-erantzukizun

Hastapenetik argi izan dugu gure Txakolinaren ekoizpenak 100% ekologikoa izan behar zuela. Gure ekoizpenek pestizida eta ongarri kimikoen erabilpen eza egiaztatzen dute.

Egiazkotasun

Gure ekoizpena osatzen duen tanta bakoitza gure lursailetako mahastietatik dator.

Iraunkortasuna

Familiako proiektu bat eta gure ingurunearen baliabide naturalak mantentzearen ideia uztartzen ditugu.

Gure Taldea

Amets hau Iñaki eta Rosa Mariren eskutik jaio zen, familia proiektu hau urteetan zehar alez ale eraiki dute arbasoen baserrian. Urteetako lanari jarraipena eman nahirik, Eneko, Jon eta Maialen erreleboa hartzen ari gara.

Bigarren belaunaldia, Enekok, Jonek eta Maialenek osatua, esker onez hartzen ari da. Ohore handiz jarraitzen dugu gurasoek hasitako lanarekin, eta konpromisoa hartzen dugu hazten ikusi gintuen lurrarekiko grina eta errespetu berberaz lan egiten jarraitzeko.